Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce ! : 200 recettes incontournables
Auteur(s) Stéphane Gabrielly (Auteur)
Editeur(s) Albin Michel
Date de parution :
28/09/2022
Collection(s) Pratique
Quatrième de couverture :
Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce !
Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner
Une cuisson santé qui...
- préserve la plupart des nutriments et des vitamines
- élimine les pesticides de surface et autres toxiques
Une cuisine gourmande qui...
- respecte la qualité des produits
- conserve les textures
- accentue les couleurs
- développe les saveurs
- Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce.
- Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.
- 186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes.
- 60 sauces, vinaigrettes et accompagnements.
- 100 conseils de pro qui font la différence.
- 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.
- 108 recettes pour batch cooking.
- 87 recettes pour boîte bento.
Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète • Steaks de quinoa et patate douce • Terrine d'aubergine, coulis de poivron rouge • Petits flans de poireau au curry Madras • Gyoza au porc Parmentier de cabillaud, granola au paprika • Magrets de canard, condiment moutarde-chocolat • Poires Bourdaloue...
Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®
Disponible sous 2 à 3 jours
21,90 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ou livraison à domicile
Ean :
9782226470157
Rayon(s) cuisine traditionnelle
Format et Reliure :
Livre
Pages :
159
Hauteur :
26.0
cm
Largeur : 22.0 cm
Epaisseur : 1.5 cm
Largeur : 22.0 cm
Epaisseur : 1.5 cm