Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
Auteur(s) Didier Meyer (Auteur), Hervé Meyer (Auteur)
Editeur(s) Le Génie éditeur
Date de parution :
27/04/2019
Quatrième de couverture :
Dans la même collection
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BP Boulanger
BAC PRO Boulanger-Pâtissier
Environnement économique et juridique -
BP Arts de la cusine
BP Arts du service et de la commercialisation
Gestion appliquée - Tomes 1 et 2
Également disponible
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CAP Boulanger
Matières premières - Tomes 1, 2 et 3 -
CAP Pâtissier
Matières premières - Tome 1
Culture technologique et Fabrication - Tome 2 -
BAC PRO Boulanger-Pâtissier
Matières premières - Tomes 1, 2 et 3 -
BP Boulanger
Sujets d'entraînement
Indisponible chez l’éditeur
17,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ou livraison à domicile
Ean :
9782375633182
Rayon(s) tertiaire CAP BEP PRO
Format et Reliure :
Livre
Pages :
207
Hauteur :
30.0
cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 1.2 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 1.2 cm