Le répertoire de la cuisine

Le répertoire de la cuisine

Auteur(s) Théodore Gringoire (Auteur), Louis Saulnier (Auteur)
Editeur(s) Flammarion
Date de parution : 26/01/2022

Quatrième de couverture :

Le répertoire de la cuisine

Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.

Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7 000 recettes.

Disponible sous 2 à 3 jours
15,00 €
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Ean : 9782080274298
Format et Reliure : Livre
Pages : 301
Hauteur : 19.0 cm
Largeur : 14.0 cm
Epaisseur : 2.3 cm