Gers : vignes & gourmandises

Gers, Vignes et Gourmandises : tout est là !

Un territoire, des terroirs, des cépages, une nature bienveillante parfois capricieuse, et des hommes de caractère. Attachés aux traditions, résolument tournés vers l'avenir, leurs vins leur ressemblent.

Dès l'Antiquité, la vigne est présente partout dans le Gers. Elle est l'un des éléments majeurs qui compose et magnifie le paysage. Les Appellations gersoises plurielles présentent la singulière particularité de proposer une large palette de productions, de l'apéritif au digestif, du Floc de Gascogne à l'Armagnac. Les Appellations des vins de Saint Mont, des Côtes de Gascogne, de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh traduisent cette riche diversité. Chacune est illustrée par un cocktail, un mets, un dessert... concoctés par nos chefs gersois. Ce livre est un itinéraire qui se veut viticole, gourmand et touristique.

Les auteurs, Bernard Delor et Bernard Dugros, gersois et donc... gascons, compères de toujours, ont le même plaisir du partage et de la convivialité. Ils vous invitent à une balade découverte, un « Vitinéraire Vagabond » à travers les vignobles, émaillé de haltes gourmandes et de quelques étapes majeures du patrimoine gersois.

The Gers, Vines et Culinary delights - it's all here !

What we have in store are a territory, terroirs, grape varieties, nature that's generous and sometimes fickle and people with strong characters who are fond of their traditions yet decidedly forward-looking. The same goes for their wines.

Since ancient times, vines are everywhere in the Gers as one of the main elements that makes up and glorifies the landscape. The many appellations of the Gers enjoy the distinction of offering a wide array of product types from aperitifs to liqueurs, from Floc de Gascogne to Armagnac. The wine appellations of Saint Mont, Cotes de Gascogne, Madiran and Pacherenc du Vic-Bilh express this rich palette. Each one is illustrated here by a cocktail, dish or dessert... devised by our chefs of the Gers. This book is a meandering trail of wine, gourmet delights and tourism.

The authors, Bernard Delor and Bernard Dugros, from the Gers and thus... Gascon, lifelong buddies share the same pleasure in communicating and being gregarious. They invite you to take a beautiful stroll, a « Wanderlust Wine Tour » across the vineyards of the Gers, studded with gourmet breaks and rounded off by a number of major heritage site discoveries for you with links to the wine universe.