Secrets de brasseur : réussir sa bière maison
Editeur(s) la Plage
Date de parution :
13/10/2016
Quatrième de couverture :
Secrets de brasseur
Réussir sa bière maison
Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière !
Linda Louis transcrit dans ce livre les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux : « bricoler » son matériel de brassage, choisir le bon houblon, bien mesurer la densité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures...
Leurs recettes les plus éprouvées vous sont dévoilées :
- Sweet and stout
- 333 trappiste
- Birgit la blanche
- India Pale Ale
- Frida la brune
- L'amère Noël...
Un voyage à travers l'univers passionnant de la biérologle.
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Ean :
9782842214906
Rayon(s) alcools
Format et Reliure :
Livre
Pages :
223
Hauteur :
23.0
cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 2.3 cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 2.3 cm