Tofu, l'anthologie
Auteur(s) Camille Oger (Auteur)
Editeur(s) la Plage
Date de parution :
02/11/2022
Quatrième de couverture :
Tofu l'anthologie
170 recettes d'Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d'Italie...
La fadeur du tofu frais est un avantage, une « page blanche » culinaire, comme celle du riz blanc ou de la farine de blé, qui peut être exploitée de nombreuses façons - en le faisant mariner, en le cuisinant avec des épices, aromates et condiments variés...
C'est une source de diversité culinaire inépuisable.
- Tofu piquant aux cacahuètes (Chine),
- Tofu grillé au miso (Japon),
- Tofu à la citronnelle (Vietnam),
- Pâtes à la bolognaise (Italie),
- Tofu façon pain perdu (France)...
Disponible sous 2 à 3 jours
40,00 €
Tous les prix incluent la TVA
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Ean :
9782383380849
Rayon(s) cuisine végétarienne
Format et Reliure :
Livre
Pages :
382
Hauteur :
26.0
cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 2.5 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 2.5 cm