Les glucides : l'essentiel pour l'étudiant

Auteur(s) Etienne Blanc (Auteur)

Editeur(s) Dunod

Date de parution : 16/08/2023

Quatrième de couverture :

Les glucides

L'essentiel à savoir sur les glucides : leur structure, la nomenclature officielle pour les nommer, leurs propriétés physico-chimiques et réactivité chimique, ainsi que leurs rôles et fonctions au niveau cellulaire ou systémique.

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Ean : 9782100855032

Rayon(s) chimie

Format et Reliure : Livre

Pages : 47

Hauteur : 21.0 cm
Largeur : 12.0 cm
Epaisseur : 0.4 cm