Les glucides : l'essentiel pour l'étudiant

Les glucides : l'essentiel pour l'étudiant

Auteur(s) Etienne Blanc (Auteur)
Editeur(s) Dunod
Date de parution : 16/08/2023
Collection(s) Les petits experts

Quatrième de couverture :

Les glucides

L'essentiel à savoir sur les glucides : leur structure, la nomenclature officielle pour les nommer, leurs propriétés physico-chimiques et réactivité chimique, ainsi que leurs rôles et fonctions au niveau cellulaire ou systémique.

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Ean : 9782100855032
Rayon(s) chimie
Format et Reliure : Livre
Pages : 47
Hauteur : 21.0 cm
Largeur : 12.0 cm
Epaisseur : 0.4 cm