Guide pratique des champignons comestibles : les essentiels de nos campagnes et forêts : les reconnaître, les cueillir, les préparer

Guide pratique des champignons comestibles : les essentiels de nos campagnes et forêts : les reconnaître, les cueillir, les préparer

Auteur(s) Dimitris Karakousis (Auteur)
Editeur(s) Puits fleuri
Date de parution : 29/08/2024

Quatrième de couverture :

Les essentiels de nos campagnes et forêts

Ce petit guide accompagnera tous les promeneurs qui lors de leurs balades dans nos campagnes ou forêts voudront transformer leurs rencontres avec les champignons en occasion d'apprendre à reconnaître s'ils sont comestibles, à les cueillir, les préparer en vue d'un bon plat, ou de bonnes conserves s'ils s'y prêtent.

Car les champignons que nous trouvons dans nos promenades « nature » sont à répartir en trois catégories : les champignons vénéneux ou non comestibles, les champignons comestibles mais sans grande valeur gustative, et, ceux qui nous intéressent : les comestibles agréables à consommer.

C'est cette dernière catégorie que nous vous invitons à découvrir dans les pages qui suivent : 50 espèces à connaître pour agrémenter vos promenades et vos repas.

Disponible sous 2 à 3 jours
19.00 €
Tous les prix incluent la TVA
Click & collect retrait librairie
Réservation en ligne, retrait gratuit en librairie
Ou livraison à domicile
Ean : 9782867397578
Rayon(s) champignons
Format et Reliure : Livre
Pages : 166
Hauteur : 18.0 cm
Largeur : 12.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm