Olympe : une cuisinière libre
Auteur(s) Anne Etorre (Auteur)
Editeur(s) Hachette Pratique
Date de parution :
09/10/2024
Collection(s) Hachette cuisine
Quatrième de couverture :
En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l'idée d'en faire une boutique de prêt-à-porter. C'est finalement un restaurant qu'ils ouvrent.
Elle a alors 23 ans et « Le Restaurant d'Olympe » devient en quelques mois un lieu incontournable de la capitale où le monde entier se presse.
Plus jeune cheffe étoilée, première femme à réaliser des recettes en direct à la télévision, elle a ouvert la voie à la bistronomie et s'est s'imposée dans un monde d'hommes.
Entre anecdotes, souvenirs et recettes, ce livre raconte son histoire des années 70 à aujourd'hui.
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Ean :
9782017266242
Rayon(s) grands cuisiniers français
Format et Reliure :
Livre
Pages :
317
Hauteur :
23.0
cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 3.5 cm
Largeur : 17.0 cm
Epaisseur : 3.5 cm