Kawa arabica. De l'origine et du progrès du café (1699)

Kawa arabica. De l'origine et du progrès du café (1699)

Auteur(s) Antoine Galland (Auteur), Ahmed Youssef (Auteur)
Editeur(s) Orients
Date de parution : 18/10/2024

Quatrième de couverture :

Notre kawa vient vraiment de là-bas mais on l'avait oublié... Que d'aventures et de chemins depuis l'Abyssinie et le Yémen voisins ! Ce berceau de l'humanité aura aussi donné au monde sa boisson la plus populaire. D'abord consommée par les musulmans, elle sera reprise par les chrétiens qui ne voudront pas se priver de ses bienfaits. Popularisé par les soufis, le café continue son chemin : l'Égypte, la Turquie, Venise, puis toute l'Europe.

Ce breuvage souvent associé au vin pour sa convivialité et ses effets stimulants se dote de maisons de café, lieux d'accueil et d'échanges, mais qui feront aussi naître des fatwas, et des interdictions politiques en Europe.

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Ean : 9791093315386
Rayon(s) boissons
Format et Reliure : Livre
Pages : 127
Hauteur : 15.0 cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm