Rintaro : le manuel de cuisine japonaise
Auteur(s) Sylvan Mishima Brackett (Auteur)
Editeur(s) First Editions
Date de parution :
10/10/2024
Quatrième de couverture :
Livre pépite pour tous ceux qui aiment la cuisine japonaise, ce grand manuel de cuisine transpose l'expérience d'un izakaya de Tokyo dans la cuisine familiale. Magnifique et original, cet ouvrage est à la fois une master class sur une quinzaine de techniques comme la préparation des udon maison et un voyage culinaire dans la nourriture réconfortante japonaise. Pour plus de 70 recettes, Sylvan Mishima Brackett nous livre à la fois ses inspirations culinaires et des instructions détaillées.
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Ean :
9782412095812
Rayon(s) cuisine Asie
Format et Reliure :
Livre
Pages :
304
Hauteur :
30.0
cm
Largeur : 23.0 cm
Epaisseur : 3.4 cm
Largeur : 23.0 cm
Epaisseur : 3.4 cm