Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger à la française

Auteur(s) Nouvelle garde (Auteur)

Editeur(s) Marabout

Date de parution : 25/09/2024

Collection(s) Cuisine

Quatrième de couverture :

Cuisine de brasserie

Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier...

À vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu !

Découvrez également tout ce qui fait qu'on aime tant ce lieu de tradition : histoire, anecdotes, savoir-faire, bons produits...

La Nouvelle Garde défend avec ferveur l'art de vivre à la française en redessinant les contours de la brasserie traditionnelle.

Indisponible chez l'éditeur

25.00 €

Tous les prix incluent la TVA

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Ean : 9782501188326

Rayon(s) cuisine traditionnelle

Format et Reliure : Livre

Pages : 219

Hauteur : 26.0 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 2.6 cm