Produire tous ses légumes toute l'année : l'autonomie au potager : 40 fiches légumes

Produire tous ses légumes toute l'année

Un grand pas vers l'autonomie alimentaire

Vous souhaitez produire, récolter et consommer des légumes frais et savoureux tout au long de l'année ? Apprenez à dimensionner votre jardin, optimiser vos cultures, planifier les productions à stocker pour l'hiver, mais aussi à cultiver divers légumes et aromatiques grâce à 40 fiches pratiques détaillées.

Dans un contexte où l'alimentation mondialisée est de plus en plus calibrée, pauvre, coûteuse et insipide, cultiver ses propres légumes est une démarche individuelle forte et pertinente, permettant de se reconnecter à la terre et au rythme des saisons, d'optimiser ses apports nutritionnels et de réaliser de belles économies.