Ypseli : le goût de la Grèce, de Thessalonique à Athènes

Ypseli : le goût de la Grèce, de Thessalonique à Athènes

Auteur(s) Symeon Kamsizoglou (Auteur)
Editeur(s) Chêne
Date de parution : 17/09/2025
Collection(s) Voyage

Quatrième de couverture :

Symeon Kamsizogolou, chef cuisinier, traverse son pays natal en compagnie du photographe Stanislaw Boniecki et de l'écrivain Joshua Hickey pour une odyssée culinaire. De ville en île, de campagne en marché, de famille en taverne, chaque étape nourrit une cuisine simple, vive, ancrée.

Un road book gourmand à hauteur d'assiette, entre portraits, produits, recettes et paysages, qui esquisse bien plus qu'une simple carte postale. Loin des clichés et des décors figés, un carnet de bord fait de gestes, d'héritages, de goûts et de rencontres.

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Ean : 9782812321801
Format et Reliure : Livre
Pages : 328
Hauteur : 27.0 cm
Largeur : 20.0 cm
Epaisseur : 4.5 cm