A l'école de la dégustation : toutes les clés pour bien déguster le vin

À l'école dégustation

Un guide simple, vivant et essentiel pour apprendre à déguster le vin.

À travers une approche pas à pas, vous découvrirez comment vos sens captent goûts et parfums, comment analyser un vin avec précision et comment mettre des mots sur vos sensations. Méthodes de dégustation, exercices accessibles, conseils pour réussir vos accords mets-vins : tout est réuni pour progresser rapidement et déguster en toute confiance.

Roue des arômes, familles de textures, fiche de dégustation, vocabulaire indispensable... un ouvrage indispensable pour transformer chaque dégustation en un moment de découverte et de plaisir.