Les Templiers et le vin : l'héritage d'un ordre religieux en terre de France

Cet ouvrage présente une étude approfondie de l'inventaire des vignes possédées par les Templiers en France, fondée sur l'examen des cartulaires et des archives historiques.

En recensant l'ensemble de leurs exploitations viticoles, l'ouvrage montre que ces domaines ne se limitaient pas à la simple culture de la vigne : les donations faites à l'Ordre étaient souvent accompagnées de redevances, de cens et parfois de vignes en pleine propriété.

Ce livre met en lumière le rôle déterminant des Templiers dans l'expansion de la viticulture médiévale, offrant une nouvelle perspective sur leur impact économique et social, et révélant comment leur héritage viticole a façonné durablement les terroirs français.