Mémo du pâtissier

Auteur(s) Laure Remy (Auteur)

Editeur(s) BPI

Date de parution : 19/03/2026

Collection(s) Les mémos des métiers de bouche

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Ean : 9782386221019

Rayon(s) autres et toutes matières Pro

Format et Reliure : Livre

Pages : 128

Hauteur : 20.0 cm
Largeur : 14.0 cm
Epaisseur : 1.0 cm