Carte des plantes alimentaires. Map of the most important plants yielding food

Carte des plantes alimentaires

Présenté dans l'« Atlas physique des phénomènes naturels » (1848) du cartographe Alexander Keith Johnston, cet extraordinaire tableau à entrées multiples dû au botaniste Arthur Henfrey détaille la flore alimentaire naturelle et les cultures céréalières, vivrières, fourragères, industrielles du monde en mentionnant les plus importants fruits, graines, herbacées, arbustes, épices ou colorants connus au XIX^e siècle et leur distribution selon les latitudes et les altitudes.

Map of the Most Important Pants Yielding Food

Presented in the « Physical Atlas of Natural Phenomena » (1848) by cartographer Alexander Keith Johnston, this extraordinary multi-entry table by botanist Arthur Henfrey details the natural food flora and cereal, food, fodder, and industrial crops of the world, mentioning the most important fruits, seeds, herbs, shrubs, spices, or dyes known in the 19th century and their distribution according to latitudes and altitudes.