Encyclopédie Hachette des vins

Encyclopédie hachette des Vins

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Découvrir l'univers du vin

• L'histoire, de l'Antiquité à nos jours
• Les grands cépages et les terroirs
• Les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes
• L'élaboration du vin, de la vigne à la bouteille
• L'achat, le service, la dégustation et la conservation
• Les accords mets & vins

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• Un voyage dans les vignobles
• Tous les vignobles français : histoire, cépages, terroirs
• L'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix...
• 30 grands pays viticoles à la loupe

D'un seul coup d'oeil...

• 45 cartes des vignobles de France et du monde
• La notation des millésimes depuis 1945
• Les grands crus et leurs classements
• Les styles de vins
• Des focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve
• Un glossaire des cépages et le vocabulaire du vin