Le répertoire des saveurs : associations, recettes et astuces pour une cuisine créative

Auteur(s) Niki Segnit (Auteur)

Editeur(s) Marabout

Date de parution : 29/08/2012

Quatrième de couverture :

La bible des associations de saveurs

Torréfiée

Carnée

Fromagère

Terreuse

Moutardée

Sulfurée

Marine

Saumurée et Salée

Verte et Herbacée

Épicée

Boisée

Fruitée fraîche

Fruitée crémeuse

Agrume

Ronce et Haie

Fruitée florale

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Ean : 9782501075053

Rayon(s) histoire de la gastronomie

Format et Reliure : Livre

Pages : 495

Hauteur : 23.0 cm
Largeur : 15.0 cm
Epaisseur : 3.7 cm