RAYONS
Evènements
Ici Librairie - Paris Grands Boulevards Coups de cœur
Pass culture
Sélections
ici pour les entreprises
Ici Librairie - Paris Grands Boulevards Les amis d'ici
Chez ici : Café Apapacho
Littérature
Littérature poche
Sciences humaines
Histoire-Géographie
Polar
Science fiction
Enfants et ados
Bande dessinée
Vie pratique
Beaux-arts

Rayon : histoire de la gastronomie

Accueil Vie pratique Cuisine et boissons histoire de la gastronomie

Nouveautés

Le guide Epicure, les Alpes : 100 recettes de grands chefs, 100 restaurants château-hôtels : édition Haute-Savoie, Savoie, Ain-Isère, Suisse romande, cantons du Vaud, du Valais et de Genève, 2026-2027
Le guide Epicure, les Alpes : 100 recettes de g...
40.00 €
Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 semaines
Guide Bourgogne-Franche-Comté 2027 : itinéraires & découvertes gourmandes : 126 villes, 60 hôtels, 202 restaurants, 119 artisans
Guide Bourgogne-Franche-Comté 2027 : itinéraire...
17.00 €
Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 semaines

À Paraître

Exils et festins : alimentation et hiérarchies sociales des voyageurs transatlantiques 1818-1914
Exils et festins : alimentation et hiérarchies ...
39.90 €
A paraître
Le guide Epicure, les Alpes : 100 recettes de grands chefs, 100 restaurants château-hôtels : édition Haute-Savoie, Savoie, Ain-Isère, Suisse romande, cantons du Vaud, du Valais et de Genève, 2026-2027
Le guide Epicure, les Alpes : 100 recettes de g...
40.00 €
Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 semaines
Chef : histoire d'un artiste en cuisine
Chef : histoire d'un artiste en cuisine
29.90 €
A paraître
Un dimanche à la maison
Un dimanche à la maison
22.95 €
A paraître
Une histoire de la pâtisserie
Une histoire de la pâtisserie
42.00 €
A paraître
L'art du goût
L'art du goût
21.90 €
A paraître
C'est meilleur quand c'est bon, n° 14
C'est meilleur quand c'est bon, n° 14
12.90 €
A paraître
J'aime Paris
J'aime Paris
20.00 €
Indisponible
Guide Bourgogne-Franche-Comté 2027 : itinéraires & découvertes gourmandes : 126 villes, 60 hôtels, 202 restaurants, 119 artisans
Guide Bourgogne-Franche-Comté 2027 : itinéraire...
17.00 €
Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 semaines
Le guide Epicure Grand Sud-Ouest : Nouvelle-Aquitaine et Occitanie
Le guide Epicure Grand Sud-Ouest : Nouvelle-Aqu...
40.00 €
A paraître

Chargement

711 résultats
16 résultats par page
Trier par pertinence
Affichage

Filtres

réinitialiser
    L'addition, s'il vous plaît ! : les tribulations d'un garçon de café
    L'addition, s'il vous plaît ! : les tribulation...
    19.00 €
    En stock
    Le kebab : le monde sur la broche
    Le kebab : le monde sur la broche
    11.90 €
    En stock
    C'est meilleur quand c'est bon, n° 13
    C'est meilleur quand c'est bon, n° 13
    12.90 €
    En stock
    Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
    Physiologie du goût ou Méditations de gastronom...
    38.00 €
    Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 semaines
    Recettes & récits : les meilleures recettes sont celles qui se partagent
    Recettes & récits : les meilleures recettes son...
    35.00 €
    En stock
    Odette : terroir to table, heart to plate
    Odette : terroir to table, heart to plate
    54.95 €
    Indisponible
    Exils et festins : alimentation et hiérarchies sociales des voyageurs transatlantiques 1818-1914
    Exils et festins : alimentation et hiérarchies ...
    39.90 €
    A paraître
    Amaro : un goût italien
    Amaro : un goût italien
    16.00 €
    Sur commande, sera disponible chez ici sous 6 à 7 jours
    Liban : dictionnaire des saveurs
    Liban : dictionnaire des saveurs
    24.00 €
    En stock
    Italie : dictionnaire des saveurs
    Italie : dictionnaire des saveurs
    24.00 €
    En stock
    Fugu, poisson-poison
    Fugu, poisson-poison
    13.00 €
    En stock
    Le guide Epicure, les Alpes : 100 recettes de grands chefs, 100 restaurants château-hôtels : édition Haute-Savoie, Savoie, Ain-Isère, Suisse romande, cantons du Vaud, du Valais et de Genève, 2026-2027
    Le guide Epicure, les Alpes : 100 recettes de g...
    40.00 €
    Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 semaines
    Atlas des saveurs : 1.500 accords créatifs et des recettes inspirantes
    Atlas des saveurs : 1.500 accords créatifs et d...
    27.90 €
    Sur commande, sera disponible chez ici sous 2 à 3 jours
    Chef : histoire d'un artiste en cuisine
    Chef : histoire d'un artiste en cuisine
    29.90 €
    A paraître
    Un dimanche à la maison
    Un dimanche à la maison
    22.95 €
    A paraître
    Une histoire de la pâtisserie
    Une histoire de la pâtisserie
    42.00 €
    A paraître
    • ...